へとへとパン　小麦粉を使わない白崎茶会のかんたんレシピ

出版社からのコメント

へとへとでも作れる!!　小麦粉を使わないからかんたん！　予約のとれない料理教室　「白崎茶会」が教える、　驚きのパンレシピがついに完成。　料理レシピ本大賞　［お菓子部門大賞］連続受賞シリーズ　『白崎茶会のあたらしいおやつ』　『へたおやつ』に続く、　４年半ぶりの新作レシピ最新刊　――　【へとへとパンのスゴいところ】　●作業10分!! あとはオーブン任せ。　朝起きてからでも間に合う！　●小麦粉・乳製品・卵・イーストなし。　スーパーにある身近な材料で作れ、　パンの常識をくつがえします。　●発酵しないのにフワフワ！　こねる作業もほぼなく、　基本はボウルで混ぜるだけでOK。　●オートミールや豆腐、おから、野菜など　食物繊維や栄養たっぷりでヘルシー。　【どんなパンが焼けるの……？　】　PART1　ボウルパン　器のまま焼いてそのまますくって食べます。　ぱぱっと作れ、忙しいときに最適！　PART2　ゴツゴツパン　おやつにもぴったりの丸パンから、　さくさく食感のシナモンロール、　どっしり本格的なハード系まで。　難しい成形はなし！　PART3　天板パン　天板に流すだけで焼ける　ふわもこパン、フォカッチャ、ピザ。　アレンジも自由自在です。　PART4　型焼きパン　オートミール、甘酒、おからで作れる　３種のデイリー食パンを紹介。　PART5　ミキサーパン　ミキサーに次々と材料を入れるだけ！　バナナやナッツ、野菜を生地に練り込みます。　自家製の甘いスプレッドやチーズなど、　”パンの友”も収録した　へとへとも吹き飛ぶ57品。　「パン作りって、こんな簡単だったんだ!!」　へとへとパンなら、　毎日頑張るあなたを　きっと癒やしてくれます。